作为本次旅游文化技能节项目之一，宁波市首届饮品节由宁波城市职业技术学院旅游学院主办，宁波旅游学院、宁波市餐饮与烹饪协会协办。饮品节上，宁波市饮品、烘培界18家单位，与旅游学院学子，共摆出21个展位，每个摊位精心布置并设计互动项目，用最新的器皿结合最新工艺，与全校师生交流着饮品界最新动态。
在咖啡原豆展位前，当大师用原始的咖啡冲泡方法冲出一杯杯热气腾腾、香气四溢的现烘现调咖啡时，学生们早已被他现场的技艺所折服，而忘了品尝眼前的手冲咖啡；在烘焙展台前，黄芸茵老师指导学生现场进行DIY制作糕点，两三千份点心短短一个小时，差不多都分完了；张建庆老师指导的4名学生调制的鸡尾酒，花样繁多色彩炫丽，引起了学生争相品尝，摊位面前排起了长长的队伍，才一个半小时4位同学便调制了近300多杯鸡尾酒。茶艺小师傅们用他们在课堂中所学的专业知识与技能，运用冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化。该院14旅本班的钱彩芸同学说：“与清源茶馆同台表演茶艺不但让我学习了旅游学院大型节庆活动的举办，更从专业茶馆师傅中学到了更多的茶艺技能。”
此次旅游文化技能节围绕饮品节进行合理设计，将旅游学院的四个专业与饮品节活动有机结合，体现了技能比赛的专业性、综合性、竞技性和观赏性特色。为保证饮品节的顺利开展，学院特别举办了“宁波饮品市场调研大赛”、“远见杯”旅游项目策划大赛布展方案；通过“饮品节招商挑战大赛”解决了产品展示和奖品问题；“微信制作大赛”、“摄影大赛”、“中西餐摆台大赛”提升了宣传效果；而通过“烘焙比赛”、“调酒之星技能大赛”、“茶艺比赛”则巩固了现场展示的相关技能。
本次旅游文化技能节是该院历届以来学生参与度最高的比赛，共设计了9个比赛项目，3个展示项目，共计500余人参与，80%的在校学生积极参与，共有151名学生获奖，基本实现了该院学生参与全覆盖。
